Ingredienti
- 100 gr Farina di Avena
- 30 gr Proteine in Polvere (gusto neutro)
- 1/2 Avocado
- 220 gr Carote
- 100 gr Albume
- 50 cc latte di riso
- 1 Uovo
- 2 cucchiaio Sciroppo d'Agave (facoltativo)
- 1 Cucchiaino bicarbonato di sodio
- 2 Lime (spremuto)
Porzioni: persone
Istruzioni
- Frullare le carote in un mixer. Unire tutti gli altri ingredienti e continuare a frullare. Il composto sembra molto asciutto, ma durante la cottura le carote rilasciano acqua. Versare l’impasto in una teglia antiaderente o in stampini di silicone. Aggiungi in superficie con semi di girasole, semi di papavero o granella di noci. Infornare a 180° C per circa 40-45 minuti (controllare la cottura)
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